在生鮮配送稱重過程中，廠家需要注意以下幾個(gè)問題：
1.準(zhǔn)確測(cè)量和記錄重量。要選擇的秤量器具并確保其校準(zhǔn)合格；同時(shí)做好每一次交易物品的重量的詳細(xì)、規(guī)范記載。這不僅有利于日后對(duì)賬工作的順利進(jìn)行，也是食品安全管理和質(zhì)量管理體系中重要的一環(huán)。如果不能保證準(zhǔn)確的計(jì)量結(jié)果，可能會(huì)引發(fā)一系列后續(xù)問題和糾紛。
2.注意食品的新鮮度和清潔度。在進(jìn)行分揀裝車時(shí)需要嚴(yán)格把關(guān)，防止因時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致商品過期或被污染。對(duì)于水果蔬菜等易腐爛的產(chǎn)品尤其要注意保持其在恒溫和干凈的環(huán)境下儲(chǔ)存及運(yùn)輸至客戶手中。在這一環(huán)節(jié)上應(yīng)投入足夠的人力和資源以保障產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮程度。
3.控制成本和提率也需要考慮在內(nèi)。要做到既不損害消費(fèi)者的利益，又要合理控制生產(chǎn)流程的成本以提。這就需要企業(yè)有足夠的運(yùn)營策略和對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的了解與把握能力了。只有通過提率和優(yōu)化管理才能更好地滿足市場(chǎng)需求并在競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位。
4.避免出現(xiàn)短斤缺兩的情況發(fā)生，這是一家從事物流服務(wù)的企業(yè)都應(yīng)該遵守的基本原則之一；應(yīng)使用合法的電子設(shè)備進(jìn)行貨物計(jì)價(jià)以免爭(zhēng)議情況的發(fā)生；并注意保護(hù)商業(yè)和個(gè)人隱私，以免造成不必要的麻煩或者法律風(fēng)險(xiǎn)。
5.需要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整自己的工作方式和方法，以便能夠應(yīng)對(duì)不斷變化的客戶需求和市場(chǎng)環(huán)境。
